La Cuisine

Au départ, nous  avons présenté exactement ce que le nom Entrecôte suggère: un contre-filet classique et rapidement grillé accompagné d’une sauce délicieuse, de pommes allumettes et d’une salade rafraichissante. Les  fréquents séjours de Thomas Frede à Paris et les talents culinaires de notre chef de cuisine ont permis de mettre rapidement au point le concept original.

L’Entrecôte propose aujourd’hui une grande variété d’entrées raffinées, des spécialités typiquement françaises et des pâtisseries maison mais le « steak minute » et le « steak pommes allumettes » font toujours partie des formules rapides de notre carte. Laissez-vous séduire par notre cuisine française, l’esprit brasserie et notre service professionnel toujours à l’écoute. Goûtez à l’esprit brasserie en plein cœur de Berlin.