Ambiance

Freundliche und schnelle Kellnerinnen und Kellner, ganz im Look der „garcons“ der Brasserien, bedienen Sie unter der Regie eines französischen Oberkellners und eines (fast) immer anwesenden Chefs und Inhabers, Thomas Frede. Am Eingang werden Sie begrüßt und in dem ähnlich einer Brasserie tief gegliederten Raum an Ihren Platz geführt. Das harmonische Zusammenspiel von aufwendig lackierten Holzbekleidungen und getönten Wandflächen, unterstützt durch die weiche Lichtführung und die vielen Spiegel, strömt eine behagliche, angenehme Wärme aus. Kleine Details wie die Tischordnung, die Bilder, aber auch das mit Hand geschnittene Baguette, die unverzichtbare „caraffe d´eau“ und vieles mehr vermitteln l´esprit brasserie. Nur das grundlegend modern-elegante Interieur erinnert Sie daran, in Berlin zu sein.

 

service_800x600 Entrecote Ambiance